SIMPLE.NOT BASIC.
Smash burger Óbudán. Angus marha, kevés összetevő, semmi felesleg.
A burger'M története nem egy étteremben kezdődött.
Az ötlet már régóta ott volt a fejünkben, de 2023 végén jutottunk el oda, hogy azt mondtuk: csináljuk meg.
Nem egyszerűen egy újabb burgerezőt szerettünk volna. Olyan smashed burgert akartunk készíteni, ami első ránézésre talán egyszerűnek tűnik, de az első harapás után kiderül, hogy nagyon nem basic.
Kincsvadászat Budapesten
Október 29. és november 30. között 300 matricát rejtünk el a városban: 99 mögött kupon van, egy mögött a joker. Olvasd be, és kiderül.
Október 29-én indul.
Ennyi idő lesz megtalálni az összes kuponkódot.
100 ajándékkupon rejtőzik a városban
99 × ajándék Simple Cheeseburger menü
+1 Joker: egy hónapig mi álljuk a menüdet
Összesen 300 QR-kódot rejtettünk el Budapesten, közülük 100 mögött vár ajándék.
Az első burger'M
2024 májusában aztán eljött a pillanat: elindult a burger'M Food Truck, és egy rendezvényen elkészítettük az első burgereinket a vendégeinknek.
Őszintén? Nem mindenki esett hasra attól, hogy megjelent még egy burger.
Aztán elkezdtek kóstolni.
És egyre többször történt valami, ami azóta is az egyik legjobb visszajelzés számunkra: visszajöttek.
Volt, aki még aznap másodszor is. Volt, aki hozta magával a barátait. Más a következő rendezvényen keresett meg minket újra.
Ekkor éreztük először igazán, hogy ebből lehet valami.
Mitől Mmmm... a burgerünk?
Már az elején eldöntöttük, hogy nem akarjuk feleslegesen túlbonyolítani a burgereinket. Inkább legyen kevesebb dolog bennük, de azok legyenek nagyon jók.
A húspogácsáink 100% Angus marhahúsból készülnek, a Naragh magyar családi vállalkozástól. A húshoz nem keverünk semmit. Amikor a forró sütőlapra kerül, smash-eljük, majd sütés közben csak sót és borsot kap. Ennyi.
A bucink egy mesterpékségben készül, a szószainkat pedig a saját konyhánkban készítjük el.
- Burgonyás hamburger buci, mesterpékségből adalékmentesen
- Roppanós, grillezett fehérhagyma
- Szerintünk a legfinomabb ketchup, utánozhatatlan ízvilággal
- Yellow mustár, az amerikai burgerek klasszikusa
- Fűszeres, hullámosvágású csemegeuborka szeletek
- Krémesen olvadó, American cheddar sajt
- Kiváló minőségű, 100% Angus marha Smashed húspogácsák, eredetigazolással a Naraghtól
- Burgonyás hamburger buci, mesterpékségből adalékmentesen
- Roppanós, grillezett fehérhagyma
- Szerintünk a legfinomabb ketchup, utánozhatatlan ízvilággal
- Yellow mustár, az amerikai burgerek klasszikusa
- Fűszeres, hullámosvágású csemegeuborka szeletek
- Krémesen olvadó, American cheddar sajt
- Kiváló minőségű, 100% Angus marha Smashed húspogácsák, eredetigazolással a Naraghtól
Menü
Négy burger, mindegyik szimpla, dupla vagy tripla hússal: dupla hússal 2 húspogácsa és 4 szelet sajt, tripla hússal 3 húspogácsa és 6 szelet sajt. Az aktuális árakat az étteremben találod.
Simple Cheeseburger
- smashed Angus húspogácsa
- burgonyás buci
- 2 szelet american cheese
- mustár
- ketchup
- grillezett hagyma
- uborka
Everywhere burger
- smashed Angus húspogácsa
- burgonyás buci
- 2 szelet american cheese
- everywhere szósz
- grillezett hagyma
- uborka
- saláta
Not Basic burger
- smashed Angus húspogácsa
- burgonyás buci
- 2 szelet american cheese
- burger'M truffle szósz
- grillezett hagyma
- uborka
Jalapeno Cheese
- smashed Angus húspogácsa
- burgonyás buci
- 2 szelet american cheese
- cheddar szósz
- grillezett hagyma
- uborka
- friss karikázott jalapeño paprika
Köretek
Fries
roppanós hasábburgonya
All-in fries
hasábburgonya, cheddar szósz, bacon kockák, jalapeño
- Extra fries feltétcheddar szósz · bacon kockák · jalapeño
Desszert
- pancake'M2 db amerikai palacsinta vajjal és egy feltéttel
- pancake'M feltétjuharszirup · csoki · karamell · áfonya
Szószok
Mind 30 ml-es adagban.
- ketchup
- mustár
- burger'M truffle szósz
- fokhagymás majonéz
- házi majonéz
- cheddar szósz
- everywhere szósz
Italok
- Cola0,33 l
- Cola Zero0,33 l
- Fanta0,33 l
- Vízszénsavas vagy szénsavmentes · 0,5 l
- Jeges tea0,33 l · 0,5 l
Variációk
- Salátaágyonbuci helyett saláta
- Krumpliágyonbuci helyett sült burgonya
- Vega húspogácsamarhahús helyett Beyond Meat pogácsa
- Glutén- és laktózmentes bucisima buci helyett
Extrák
- Extra hús100% Angus húspogácsa
- Extra feltétmustár · ketchup · burger'M truffle szósz · grillezett hagyma · uborka · szelet sajt
- Baconextra bacon csík
A Food Truck után jött a Tímár utca
Az első fesztiválszezon után szerettük volna kipróbálni, mi történik akkor, ha a burger'M-nek állandó otthona lesz.
Így 2024 végén, teszt jelleggel megnyitottuk budapesti éttermünket a Tímár utcában.
És működött.
Egyre többen találtak ránk, kialakult egy visszatérő vendégkörünk, közben pedig azt is láttuk, hogy a fesztiválokat sem szeretnénk elengedni.
A food truck ugyanis időközben a burger'M része lett.
Ezért 2025-ben és 2026-ban elsősorban a fesztiválokra és rendezvényekre koncentráltunk.
Most viszont elérkezettnek látjuk az időt arra, hogy újra kinyissuk az éttermünket.
A food truckunk ma is úton van. Rendezvényre, céges napra vagy fesztiválra is kihívhatod: írj nekünk a hello@burgerm.hu címre.
Most kezdődik a következő fejezet
Szeretnénk, ha még többen ismernék meg a burger'M-et.
Ha azok, akik valamelyik fesztiválon találkoztak velünk, végre nem csak egy rendezvényen ehetnének nálunk. És szeretnénk elérni azokat is, akik eddig talán százszor elsétáltak egy burger mellett azzal a gondolattal, hogy:
„Egy burger az csak egy burger.”
Mi nem szeretnénk meggyőzni az ellenkezőjéről.
Inkább készítünk neked egyet.
Aztán döntsd el te.
Elérhetőség
- Cím
- 1034 Budapest, Tímár utca 24.
- Nyitvatartás
- Minden nap 11:00–20:00
- Telefon
- +36 30 601 8502
- hello@burgerm.hu